らーめんこぶた堂--休日食べ歩き--スカラー＆ライム--歴史考察--

2025/12/21

今日は、歴史の話じゃなくて、前から気になってた「らーめんこぶた堂」の紹介をするね

店舗の正面の駐車場とお店の正面の駐車場があって僕は、道を挟んで向かい側の駐車場に止めたよ

店名にも看板にも豚が入ってる事からもとんこつらーめんのお店だって強調してるね

昼くらいまで寝てたせいかお腹がかなりすいてたので今日はガッツリ食べようと決めてたので、お目当ての「黒とんこつらーめん」に、麺は博多風の極細麺で、固さは「バリカタ」を、ここのお店の特徴である「あおさ（海苔）」を追加注文「高菜マヨご飯」は「大」を選択！
おまけに「餃子 6つ」を注文しました。

運ばれてきたとたん「黒とんこつらーめん」は、とんこつの香りとマー油（焦がしニンニク油）と「あおさ（海苔）」の香りが、食欲をそそります。

麺を啜ると、磯の香りとスッキリ系の豚骨スープに、マー油のビターなコクと旨味が重なり力強い味わいです。

セットで頼んだ「高菜マヨご飯」もピリ辛の高菜とマヨネーズが相性が良く堪能しました。

もちろん、餃子も頼みましたよ
野菜メインなようですが、ニンニクやネギがガツンと効いています
ビールにも合いそうですが、残念ながら車運転の為断念!

「紅ショウガ」や「高菜」「ニンニク」も各席にあるので、もちろん味変に使用しました。
「黒とんこつラーメン＋餃子＋高菜マヨごはん」という組み合わせは、おすすめです